已获得中国烹饪大师还能升级吗?

2021-07-20 17:55:18 来源:原创 作者:厨师证 阅读量:7

已获得中国烹饪大师还能升级吗?


已获得中国烹饪大师称号的人员

现已获得中国烹饪协会授予的中国烹饪大师称号的人员,将按照不同条件分别作为元老级注册中国烹饪大师或资深注册中国烹饪大师直接注册,未达到元老级和资深烹饪大师条件但符合特殊贡献条件的中国烹饪大师也可以进行直接注册。具体注册条件如下:


元老级中国烹饪大师

①年龄70周岁以上或专业工龄不少于50年,获得中国烹饪大师称号10年以上;

②具有广博、坚实的基础理论知识和操作水平,兼具丰富的一线生产实践经验,指导团队开展专业开发,传承烹饪技艺并获得相关行业荣誉,为弘扬中国饮食文化做出过积极贡献,在烹饪技术领域具有较高的影响力;

③有中国烹饪协会或省级地方餐饮烹饪协会的推荐意见。


资深级中国烹饪大师

①年龄55周岁以上或专业工龄不少于35年,获得中国烹饪大师称号10年以上;

②具有广博、坚实的基础理论知识和操作水平,兼具丰富的一线生产实践经验,指导团队开展专业开发,传承烹饪技艺并获得相关行业荣誉,为弘扬中国饮食文化做出过积极贡献,在烹饪技术领域具有较高的影响力;

③有中国烹饪协会或省级地方餐饮烹饪协会的推荐意见。


其他可直接注册的中国烹饪大师

①工龄和年龄均不符合元老级中国烹饪大师和资深级中国烹饪大师条件,但获得过国务院特殊津贴(国务院奖励)、全国劳动模范(党中央、国务院授予)、五一劳动奖章(中华全国总工会授予)、中华技能大奖(人力资源和社会保障部颁发)、全国技术能手(人力资源和社会保障部颁发)等国家级荣誉或副教授以上职称的;

②有中国烹饪协会或省级地方餐饮烹饪协会的推荐意见。

除上述情况外,其余已获得中国烹饪大师称号的人员,需按照新申报人员相关注册程序重新考评,合格后办理注册手续。


已获得中国烹饪名师称号的人员:

 需按照新申报人员注册管理程序,经培训并考评通过后成为注册中国烹饪名师或在符合条件时直接申报注册中国烹饪大师。

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