• 中国烹饪大师-廖龙彬

    中国烹饪大师-廖龙彬

    姓名:廖龙彬 性别:男国籍:中国 民族:汉 年龄:38文化程度:初中 工作年限:22年擅长菜系:川菜,粤菜、家常私房菜从厨经历:1999年望江楼餐饮学徒 2002年---2004蜀都大厦宾馆粘板 2005年---2007年蜀都大......

    2021-09-14 阅读量:6

  • 刘家中国名厨

    刘家中国名厨

    我国名厨刘家刘家,男,汉族,1988年4月出世,吉林梨树县人。我国名厨,现任长春蓝星宾馆厨师长兼出品总监。拿手吉菜、鲁菜、宫殿菜、融合菜的烹饪技艺,旁通川菜、粤菜的制作,他不只较好地继承了优良传统特征,而且将所学技术不断改进立异,集百家之长......

    2021-07-30 阅读量:7

  • 连龙中国名厨

    连龙中国名厨

    连龙,男,汉族,1984年4月出世,北京人。国家高级烹饪技师,世界中华美食药膳名师,我国餐饮文明名师,国家名厨编委会高级名厨委员,世界饮食摄生研究会理事,师承知名饮食摄生专家张文彦,并得到我国烹饪大师胡桃生、周锦、张铁元等大师的精心指导,现......

    2021-07-30 阅读量:4

  • 罗建松中国名厨

    罗建松中国名厨

    罗建松,男,汉族,1971年12月出生,广东兴宁人,国家高级烹调师,国家名厨,我国饭馆业金牌大厨,我国饭馆业国家级评委,国家名厨编委会荣誉委员,世界粤菜《我国》厨皇会重庆分会副会长兼秘书长,现任重庆市渝商世界大酒店(五星)行政总厨。从事烹饪......

    2021-07-30 阅读量:5

  • 杜传亮中国名厨

    杜传亮中国名厨

    摘要:杜传亮,男,汉族,1966年4月出生,河南南阳人。高中学历,1986年起参加工作。国家中式烹调一级技师,中国名厨,河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会副会长,河南省名厨专业委员会副会长,现任海南博鳌度假村中餐餐饮总监。 从事烹饪工作30......

    2021-07-23 阅读量:5

  • 马达中国名厨

    马达中国名厨

    马达,男,汉族,1979年8月出生,安徽省肥西县人。国家中式烹调技师中国名厨现任上海耘乐餐厅行政总厨所获奖项中国国际创意菜大赛金奖;中国国际烹饪艺术大赛金奖;2018年8月被国家名厨编纂委员会授予“中国名厨”荣誉称号,并被载录中国国家名厨网......

    2021-07-23 阅读量:11

  • 李磊中国名厨

    李磊中国名厨

    从厨语录:不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师李磊,男,汉族,1983年1月出生,山东泗水县人。中国名厨,中国烹饪名师,现任青海泉金顺餐饮管理有限公司出品总监。1998年起从事烹饪工作至今,擅长融合菜,善于适应顾客需要,不断翻新品种,结合营养搭......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 张敬飞中国名厨

    张敬飞中国名厨

    张敬飞,男,汉族,1983年8月出生,河南平顶山鲁山县人。高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国名厨,现任北京华人美食花园会馆行政总厨,兼任北京御锦厨皇酒店管理公司菜品研发顾问。师承国宝级大师、北京饭店总厨郑秀生先生。张敬飞同志于2000年就职于......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 张奇中国名厨

    张奇中国名厨

    人生格言:努力到无能为力,拼搏到感动自己传承饮食文化,引领时尚风采张奇,男,汉族,1980年6月出生,江苏泗阳县人。中国名厨,特级河豚烹饪师,现任南京唐人街渔港餐饮管理有限公司行政总厨。1995年起从事烹饪工作至今,他功底深厚,技术全面,擅......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 白国强中国名厨

    白国强中国名厨

    白国强,男,汉族,1985年9月出生,山西大同人。中国名厨,现任山西晋中田舍酒店行政总厨。他功底深厚,技术全面,擅长苏菜、浙菜、粤菜、融合菜的制作技艺,善于博采众长,为我所用,制作菜肴刀工精细,口味佳,讲究真本实料,火功到家。2015年5月......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 达娃次仁中国名厨

    达娃次仁中国名厨

    达娃次仁,男,藏族,1976年8月出生,西藏拉萨人。国家高级烹调师,中国名厨,现事厨于西藏拉萨饭店(四星级)。他擅长制作中餐和西藏民族特色风格的菜肴,他不仅较好地继承了藏餐传统特色,而且结合西藏具体情况不断加以改进创新,代表菜品有养身牛蹄、......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 胡兵中国名厨

    胡兵中国名厨

    胡兵,男,汉族,1990年8月出生,江西上饶人,毕业于江西财经大学餐饮管理专业,本科学历,餐饮职业经理人,中国名厨,国家中式烹调技师,南昌味通餐饮管理有限公司创始人。精通赣菜、川菜及农家菜、河鲜的制作技艺,对现代厨政管理、厨房成本核算有独到......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 陈仕中国名厨

    陈仕中国名厨

    陈仕,男,瑶族,中共党员,1990年生人,广西贺州人,行政管理系毕业,大专学历,中国名厨,中国人民解放军某部厨师培训中心队长、教员。精通川菜、湘菜、粤菜等风味技艺,善于取百家之长,敢于推陈出新,不断增添新品种。入行以来,陈仕同志每天艰苦勤奋......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 陈朝才中国名厨

    陈朝才中国名厨

    名厨简介陈朝才(艺名陈卓),四川会理人,国家高级烹调师,中国名厨,石派京鲁菜嫡传弟子,现任衡水武邑易德大酒店行政总厨。擅长川菜、京鲁菜等风味菜的制作,在继承传统菜做法的同时,还经常到各兄弟单位及全国各省市参观学习,从同行和老前辈那里汲取技术......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 倪志明中国名厨

    倪志明中国名厨

    倪志明,男,汉族,1985年1月生,山东滕州人,国家高级烹调师,中国名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京和敬府宾馆中厨官府菜、鲁菜副厨师长。擅长京菜、鲁菜、官府菜的创新研发,博采众长,大胆创新,代表菜品有松茸山药烧海参、翡翠如意羊肚菌、虫......

    2021-07-23 阅读量:2

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