圣培露青年厨师大赛

2021-07-29 17:41:27 来源:原创 作者:厨师证 阅读量:15

圣培露青年厨师大赛


S.Pellegrino Young Chef


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大奖兴办时间:2014年


竞赛地址:意大利米兰


主办组织:圣培露S.Pellegrino


赛制:1年一次


规矩:1、以个人为单位参赛


2、申请者年纪要求在18-30岁之间


3、参赛厨师具有至少一年专业主厨、


副主厨或厨师主管及厨工经验


4、具有一定的英语才能


5、在半决赛中进入10-15名的选手方可进入总决赛


奖项设置:FDL美食匠心奖、圣培露社会职责奖、


普娜美食文明融合奖、


圣培露国际青年厨师大赛总冠军大奖


2019 年 2 月 4 日到 4 月 30 日, 2020 年圣培露国际青年厨师大赛线上报名渠道正式注册。大中华区的决赛将于 2019 年展开,之后将于 2020 年在意大利米兰迎来全球总决赛。与其他大赛有所不同,圣培露青年厨师从报名到决赛都只能制造同一道参赛著作,不能更改。届时评委将从烹饪技艺、美食立异和美食理念这三大方向对青年厨师们进行品评。

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