• 中国烹饪大师王朝佳

    中国烹饪大师王朝佳

    ​正川王氏现捞创始人-中国烹饪大师王朝佳王朝佳,四川巴中人,中国名厨,中国烹饪大师,四川厨师协会现捞委员会主任。2000-2010年随父亲一起进入餐饮行业,10年以来,学成父亲50余年做川卤的配方和经验,并对现代香料有所研究。2011-201......

    2021-08-13 阅读量:20

  • 赵学波中国烹饪大师

    赵学波中国烹饪大师

    ​赵学波,男,汉族,1979年5月出世,江苏泗阳县人。大专学历,我国烹饪大师,1995年10月—1997年在泗阳大酒店学徒、事厨,1997年—2001年在广州临江大酒楼任职厨师,广闻博采,使他的烹调技艺日臻娴熟,2002年—2019年任职广州......

    2021-07-30 阅读量:7

  • 戎稳柱中国烹饪大师

    戎稳柱中国烹饪大师

    ​戎稳柱|我国烹饪大师戎稳柱,男,汉族,1982年12月出世,安徽阜阳人。国家高级烹调师,我国烹饪大师,师承著名我国烹饪大师、我国饭店协会名厨委副主席、弘博餐饮联盟主席王伟(王占彪)大师。戎稳柱于2015年创建老北京羊蝎子京锅,以西域特色美食......

    2021-07-30 阅读量:4

  • 吴日金中国烹饪大师

    吴日金中国烹饪大师

    ​吴日金,男,汉族,1978年2月出生,广东罗定人。国家中式烹调高级技师,餐饮业国家一级评委,中国烹饪大师,国际烹饪艺术大师,广州合兴餐饮协会理事长,现任广州东江渔村饮食集团行政总厨。他技术全面,擅长各种中高档次粤菜的制作,旁通养生融合菜、东......

    2021-07-23 阅读量:7

  • 吴海源中国烹饪大师

    吴海源中国烹饪大师

    ​大师简介吴海源,男,汉族,1973年11月出生,广东罗定人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,餐饮业国家一级评委,现任广州东江渔村饮食集团出品部总监。从1992年开始从事饮食烹饪,勤于研究,谦虚向同行学习,同时参加各种餐饮培训和研讨,提高......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 赵翔中国烹饪大师

    赵翔中国烹饪大师

    ​赵翔,男,汉族,1983年11月出生,浙江宁波人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,擅长杭帮菜、宁波菜的制作技艺。2004年拜著名中国烹饪大师周朝晖为师,系统的学习烹饪技术和厨房管理。多年来,经过不断的刻苦学习和创新菜品,形成了他自己独特......

    2021-07-23 阅读量:6

  • 郝振江中国烹饪大师

    郝振江中国烹饪大师

    ​摘要:郝振江,男,1973年出生,北京人,中共党员,本科学历,高级技师,中国烹饪大师,中国烹饪名师,北京市烹饪大师,现任北京市四川饭店有限责任公司行政总厨。他于1992年进入四川饭店,同年拜中国烹饪大师郑绍武先生为师...郝振江,男,197......

    2021-07-23 阅读量:12

  • 王梁春中国烹饪大师

    王梁春中国烹饪大师

    ​王梁春,男,汉族,1979年7月出生,四川达州人。中国烹饪大师,从事烹饪工作20年,擅长淮扬菜、川菜及江湖菜风味菜的烹制技艺,善于取百家之长,敢于推陈出新,不断增添新品种。2021年3月获得中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。2002年任......

    2021-07-23 阅读量:4

  • 徐桂宝中国烹饪大师

    徐桂宝中国烹饪大师

    ​人生格言:真诚待人,用心工作做人宗旨:诚实 守信徐桂宝,男,汉族,1974年6月出生,江苏常州人。扬州大学商学院烹饪专业毕业,大专学历,中国烹饪大师,现任南京维景国际酒店中餐行政总厨,1997年参加烹饪工作,对各地名菜多有研究,精通淮扬菜,......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 马守奎中国烹饪大师

    马守奎中国烹饪大师

    ​马守奎,男,汉族,1969年12月出生,江苏苏州人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,国际艺术烹饪大师,国际特级大厨师,弘博餐饮联盟区域会长,国际餐饮协会会员,苏州江南餐饮同盟会执行会长,苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆厨艺委员会副主席,江南烹......

    2021-07-23 阅读量:2

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  • 中国烹饪大师-廖龙彬

    中国烹饪大师-廖龙彬

    ​姓名:廖龙彬 性别:男国籍:中国 民族:汉 年龄:38文化程度:初中 工作年限:22年擅长菜系:川菜,粤菜、家常私房菜从厨经历:1999年望江楼餐饮学徒 2002年---2004蜀都大厦宾馆粘板 2005年---2007年蜀都大......

    2021-09-14 阅读量:6

  • 刘家中国名厨

    刘家中国名厨

    ​我国名厨刘家刘家,男,汉族,1988年4月出世,吉林梨树县人。我国名厨,现任长春蓝星宾馆厨师长兼出品总监。拿手吉菜、鲁菜、宫殿菜、融合菜的烹饪技艺,旁通川菜、粤菜的制作,他不只较好地继承了优良传统特征,而且将所学技术不断改进立异,集百家之长......

    2021-07-30 阅读量:7

  • 连龙中国名厨

    连龙中国名厨

    ​连龙,男,汉族,1984年4月出世,北京人。国家高级烹饪技师,世界中华美食药膳名师,我国餐饮文明名师,国家名厨编委会高级名厨委员,世界饮食摄生研究会理事,师承知名饮食摄生专家张文彦,并得到我国烹饪大师胡桃生、周锦、张铁元等大师的精心指导,现......

    2021-07-30 阅读量:4

  • 罗建松中国名厨

    罗建松中国名厨

    ​罗建松,男,汉族,1971年12月出生,广东兴宁人,国家高级烹调师,国家名厨,我国饭馆业金牌大厨,我国饭馆业国家级评委,国家名厨编委会荣誉委员,世界粤菜《我国》厨皇会重庆分会副会长兼秘书长,现任重庆市渝商世界大酒店(五星)行政总厨。从事烹饪......

    2021-07-30 阅读量:5

  • 杜传亮中国名厨

    杜传亮中国名厨

    ​摘要:杜传亮,男,汉族,1966年4月出生,河南南阳人。高中学历,1986年起参加工作。国家中式烹调一级技师,中国名厨,河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会副会长,河南省名厨专业委员会副会长,现任海南博鳌度假村中餐餐饮总监。 从事烹饪工作30......

    2021-07-23 阅读量:5

  • 马达中国名厨

    马达中国名厨

    ​马达,男,汉族,1979年8月出生,安徽省肥西县人。国家中式烹调技师中国名厨现任上海耘乐餐厅行政总厨所获奖项中国国际创意菜大赛金奖;中国国际烹饪艺术大赛金奖;2018年8月被国家名厨编纂委员会授予“中国名厨”荣誉称号,并被载录中国国家名厨网......

    2021-07-23 阅读量:11

  • 李磊中国名厨

    李磊中国名厨

    ​从厨语录:不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师李磊,男,汉族,1983年1月出生,山东泗水县人。中国名厨,中国烹饪名师,现任青海泉金顺餐饮管理有限公司出品总监。1998年起从事烹饪工作至今,擅长融合菜,善于适应顾客需要,不断翻新品种,结合营养搭......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 张敬飞中国名厨

    张敬飞中国名厨

    ​张敬飞,男,汉族,1983年8月出生,河南平顶山鲁山县人。高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国名厨,现任北京华人美食花园会馆行政总厨,兼任北京御锦厨皇酒店管理公司菜品研发顾问。师承国宝级大师、北京饭店总厨郑秀生先生。张敬飞同志于2000年就职于......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 张奇中国名厨

    张奇中国名厨

    ​人生格言:努力到无能为力,拼搏到感动自己传承饮食文化,引领时尚风采张奇,男,汉族,1980年6月出生,江苏泗阳县人。中国名厨,特级河豚烹饪师,现任南京唐人街渔港餐饮管理有限公司行政总厨。1995年起从事烹饪工作至今,他功底深厚,技术全面,擅......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 白国强中国名厨

    白国强中国名厨

    ​白国强,男,汉族,1985年9月出生,山西大同人。中国名厨,现任山西晋中田舍酒店行政总厨。他功底深厚,技术全面,擅长苏菜、浙菜、粤菜、融合菜的制作技艺,善于博采众长,为我所用,制作菜肴刀工精细,口味佳,讲究真本实料,火功到家。2015年5月......

    2021-07-23 阅读量:2

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  • 马卫中国名厨国家职业技能判定考评员

    马卫中国名厨国家职业技能判定考评员

    ​马卫,男,汉族,出生于1977年,河北保定人。结业于河北中专烹饪院校,1997年参加作业至今。他不仅是一名出色的烹饪作业者,在所学专业有所建树,在餐饮办理方面,他是行家里手,他在作业和学习中长于打破传统的隔阂,热衷沟通学习,扬长避短,将酒店......

    2021-07-30 阅读量:4

  • 刘仲淇中国名厨全国中餐业特级评委

    刘仲淇中国名厨全国中餐业特级评委

    ​摘要:刘仲淇,北京人,大专学历,师承北京全聚德烤鸭大师李燕生门下,老北京全聚德挂炉烤鸭正宗传人,我国名厨,全国中餐业特级评委,我国京味菜名师,全国传承立异厨师之一,现任北京中烹国食餐饮办理有限公司总经理兼执行总厨。...刘仲淇,北京人,19......

    2021-07-30 阅读量:3

  • 陈锡勇中国名厨高级委员

    陈锡勇中国名厨高级委员

    ​陈锡勇,男,汉族,1983年10月出生,江苏盐城人。国家高级烹调师,中国名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任江苏盐城陈勇餐饮服务中心行政总厨。2000年开始进入餐饮行业至今,师承中国烹饪大师、淮扬菜名师李祥先生,擅长淮扬菜及江苏地方特色风......

    2021-07-23 阅读量:6

  • 肖贤群国家名厨编委会高级名厨委员

    肖贤群国家名厨编委会高级名厨委员

    ​肖贤群,男,汉族,1971年2月出生,江西泰和县人。国家名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任江西泰和群乐厨师烹饪学校校长、泰和厨务管理公司董事。1996年开始从事厨师职业至今,他擅长赣菜、客家菜、川湘菜的烹制技艺,既善于烹制传统佳肴,又勇......

    2021-07-23 阅读量:4

  • 王三进中国烹饪大师全国餐饮业一级评委

    王三进中国烹饪大师全国餐饮业一级评委

    ​中国烹饪大师王三进王三进,男,汉族,1983年4月出生,甘肃天水市人。本科学历,国家中式烹调高级技师,国家高级公共营养师,中国烹饪大师,全国餐饮业一级评委,国家名厨编委会高级委员,现任北京大红果酒店行政总厨。王三进同志功底深厚,技术全面,擅......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 曾红全国中餐业特级评委

    曾红全国中餐业特级评委

    ​摘要:曾红,男,汉族,重庆璧山县人。重庆汇一堂餐饮文化管理有限公司总经理,高级技师,国家名厨,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,重庆烹饪大师,全国中餐业特级评委,中式烹调全国餐饮业评委...全国中餐业特级评委 曾红大师曾红,男,汉族,19......

    2021-07-23 阅读量:7

  • 奚军峰全国中餐业特级评委中国烹饪大师

    奚军峰全国中餐业特级评委中国烹饪大师

    ​摘要:奚军峰,男,汉族,1977年10月出生,陕西白水县人。中国烹饪大师,全国中餐业特级评委,宜兴宜创食艺团队执行五董事之一,现任江苏宜兴市马姐私房菜副总经理兼行政总厨...奚军峰,男,汉族,1977年10月出生,陕西白水县人。中国烹饪大师......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 王德君全国中餐业特级评委中国烹饪大师

    王德君全国中餐业特级评委中国烹饪大师

    ​摘要:王德君,中国烹饪大师,全国中餐业特级评委,国际美食评委,国际五星名厨杰出勋章,中国名厨委员会副秘书长,国际烹饪艺术大师,中国十大创意名厨,法国蓝带最高厨艺荣誉勋章,辽宁省名厨委员会副主席,大连市名厨委员会副主席,大连市旅顺口区饭店名厨......

    2021-07-23 阅读量:2

  • 徐德军全国中餐业特级评委中国烹饪大师

    徐德军全国中餐业特级评委中国烹饪大师

    ​摘要:徐德军,1975年5月出生,安徽铜陵市人。高级技师,中国烹饪大师,中华烹饪技术能手,国际烹饪艺术大师,全国中餐业特级评委,国际餐饮美食博士,酒店管理餐饮经理人,高级食品雕刻师,国家名厨编委会高级名厨委员,现任弘博厨务战略规划部金牌导师......

    2021-07-23 阅读量:3

  • 刘仲淇中国名厨全国中餐业特级评委

    刘仲淇中国名厨全国中餐业特级评委

    ​摘要:刘仲淇,北京人,大专学历,师承北京全聚德烤鸭大师李燕生门下,老北京全聚德挂炉烤鸭正宗传人,中国名厨,全国中餐业特级评委,中国京味菜名师,全国传承创新厨师之一,现任北京中烹国食餐饮管理有限公司总经理兼执行总厨。...刘仲淇,北京人,19......

    2021-07-23 阅读量:5

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