茶艺师应该具备的三大基本素养

2021-07-30 14:48:07 来源:原创 作者:厨师证 阅读量:11

你知道什么是茶艺师吗?你对茶艺师有什么样的了解呢?应届毕业生小编今天和我们分享部分关于茶艺师的材料,期望对我们可以有所协助。   

我国是茶的故乡,从发现茶叶并饮用以来,茶文明就融人了中华几千年的开展历史,并不断开展、升华。茶艺是茶文明的灵魂,是中华民族文明宝库中的珍宝。陈旧的中华茶艺博大精深,源源不绝,融汇了古今茶文明的精典。泡茶可修心养性,品茶如品味人生,无论是俗世的“柴米油盐酱醋茶”,仍是雅致的“琴棋书画诗酒茶”,茶在我国饮食文明中的独特效果一直无可取代。为了最大极限发挥茶的效果,在茶文明中注人了美的要求,所以茶艺成了一种特殊的生活艺术。而茶艺师则是这一生活艺术的传承者,是茶文明的传播使者。可是,许多人以为茶艺师只需会泡茶就行了,其实这是一个误解。《茶艺师国家工作规范》中明确规定了茶艺师的工作才能特征:具有必定的语言表达才能,必定的人际交往才能、形体知觉才能,较敏锐的嗅觉、色觉和味觉,有必定的美学鉴赏才能。不难看出,茶艺师是一种集茶文明推广、提供品茶服务以及相关艺术扮演于一身的综合性工作,并不像外行幻想的那么简单。因而,要成为一个合格的茶艺师,笔者以为至少应具有以下三个方面的素质:


20210730464c72e45328cb55662099efaf65b74.png


1、文明素质   

我国是茶的故乡,喝茶历史悠久,与之相生相伴的茶文明也具有十分丰厚的历史积淀。茶艺师作为茶文明的传承者,要想精确传达茶文明的精华,理应具有必定的文明涵养。这种涵养既包括对茶的种类特性、成长环境、加工办法、适合茶具、水质和温度、冲泡品饮办法等茶叶科学常识的了解与判断,还包括与茶相关的其他常识,如有关茶的历史典故、风俗人情,茶的保健常识,茶艺规划的审美常识、茶艺扮演的扮演常识等等的了解,而且能将这些常识融汇贯通,有机结合起来,在茶艺扮演中将这些相关的信息传递给观众,使品茶者在享用茶之美的同时,还增加了茶文明常识,享用了品茶的趣味。我国历史悠久,地大物博,茶区幅员辽阔,茶树的成长环境千差万别,茶叶种类一应俱全,与茶有关的历史典故、优美传说多不胜数,而各个民族的喝茶习俗更是千差万别,要掌握这些常识,做一名合格的茶艺师,非加强文明涵养、博学多才不能生任也。


 2、审美素质   

茶艺之美,向来为世人所称道。在袅袅的茶香水汽中,蕴涵着茶文明的美,净化品茶者的心灵。茶艺是一门艺术,当然具有艺术所具有的美学特征。有人总结茶艺有“六美”:第一是“人之美”,即由外在的形体美和内在的心灵美构成茶人之美;第二是“茶之美”,我们在茶艺中赏析了茶之美,不仅是赏识茶的色、香、味、形之美,而且赏识茶的名之美;第三是“水之美”,水以“清、轻、甘、例、活”五项目标俱全,才称得上是水之美;第四是“器之美”,好茶具的工艺美术效果令人拍案叫绝;第五是“境之美”,我国茶艺要求在品茶时做到环境、艺境、人境、心境四境俱美;第六是“艺之美”,主要包括茶艺程式编排的内涵美和茶艺扮演的动作美、神韵美、服装道具美等诸多方面,这就是茶艺六大美的享用。要充分表现、发扬茶艺的这些美,就要求茶艺师有必要具有审美素质。审美素质,以文明素质为基础,又得到进一步升华。在整个茶艺扮演进程中,从开始的环境挑选、用具准备、音乐配伍,到茶艺扮演的规划、扮演进程的协调性,直至扮演进程的完毕,都要根据喝茶的目标、茶馆的环境、茶类的不同而从审的角度进行规划、扮演,从而使喝茶者在喝茶的同时,体会到茶文明之美,起到心灵的愉悦、放松效果。这些,假如没有必定的审美素质,很难达到目的。


 3、扮演素质   

茶艺又是一门扮演艺术。是在特定的环境中,以茶为载体,以音乐为伴侣,用优美的动作来展示、表现喝茶之美。所以从欣赏层面上来说,要求茶艺师也有必要具有必定的扮演素质。茶艺扮演不同于一般的.扮演,它是将泡茶的动作与泡茶的环境、用具、茶叶、音乐等   有机融合在一起的扮演,它要求在扮演进程中,首要要对几个方面进行了解;(1)所扮演的茶类特色;(2)所用的用具的特色;(3)所演示的茶的冲泡技术和沏茶办法。此外,还应该具有杰出的礼仪和仪容仪表。扮演是茶艺的关键一环,也是以上两种素质最直接的表现。优秀的茶艺师可以将他所冲泡的茶的交化底蕴、茶艺规划进程中的审美取向通过扮演这一环节充分展现出来,杰出的扮演能给人以最的大享用。所以,茶艺师的扮演素质必不可少。   总归,茶艺师作为一个新式的综合性工作,在“喝茶即喝健康”、茶文明深人人心的年代,迎来了她开展的新的机遇。要成为一名合格的茶艺师,上述三个素质缺一不可。

更多排行: 考证百科

相关文章

  • 茶艺师应该具备的三大基本素养

    茶艺师应该具备的三大基本素养

    ​你知道什么是茶艺师吗?你对茶艺师有什么样的了解呢?应届毕业生小编今天和我们分享部分关于茶艺师的材料,期望对我们可以有所协助。 我国是茶的故乡,从发现茶叶并饮用以来,茶文明就融人了中华几千年的开展历史,并不断开展、升华。茶艺是茶文明的灵魂,是......

  • 为什么茶店泡的茶更好喝

    为什么茶店泡的茶更好喝

    ​冲泡的前期准备充沛为避免冲泡白茶时,手慢脚乱,耽误出水的最佳时刻。所以一开始,就需要将冲泡所需用具备齐。必需品如下:冲泡的白茶、110毫升的白瓷盖碗、公道杯、克称、品茗杯。以上茶具,是冲泡白茶时必须具备的。根据冲泡茶叶的不同,还可以在后期加......

  • 茶艺师的等级与茶艺师技能要求

    茶艺师的等级与茶艺师技能要求

    ​茶艺师的级别茶艺师为初级、中级、高级、技师及高级技师的技术要求顺次递进。初级茶艺师初级茶艺师的技术要求:一、 招待(一)礼仪1.能做到个人仪容外表整齐大方2.可以正确运用礼貌服务用语1.仪容、外表、仪态常识2. 语言使用根本常识(二)招待1......

  • 茶艺具体有有多少种类?

    茶艺具体有有多少种类?

    ​根据不同的区分原则和规范,茶艺可以具体分为以下类型:(1)以茶事功能来分可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。(2)以茶叶种类来分一般是依照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。(......

  • 西式烘培和西式面点师的区别在哪里

    西式烘培和西式面点师的区别在哪里

    ​烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁布的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。 西式面点师,又称,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味......

  • 西式面点师的发展前景怎么样

    西式面点师的发展前景怎么样

    ​三分钟带你了解西式面点师工作远景 最近有许多学员咨询关于西点职业的远景怎么?西点师在未来好找工作吗?如果创业开店的话危险大吗?为了解决我们这些疑惑,小编查找了很多的西点职业权威的相关报告:依据我国产业信息研讨网发布的《2019-2023......

热门文章

一周热榜