西式面点师培训师资要求

2021-07-30 11:58:42 来源:原创 作者:厨师证 阅读量:2

西式面点师培训期限

全日制工作学校教育,根据其培养目标和教育计划确认。晋级培训期限:初级不少于240规范学时;中级不少于200规范学时;高级不少于160规范学时;技师不少于120规范学时;高级技师不少于80规范学时。


西式面点师培训教师

培训教师应具有较好的语言表达能力,具有西式面点的专业知识及相关知识、实践操作能力和教育经验,具有相应的工作资格证书。


培训初级、中级人员的教师应具有本工作高级或高级以上工作资格证书。


培训高级和技师的教师应具有本工作技师工作资格证书。


培训高级技师的教师应获得讲师以上专业技术职称或具有本工作高级技师工作资格证书。



西式面点师培训场所设备

应有容纳20名以上学员的教室,有必要的教育设备和教育用具,室内卫生、照明、通风、防尘条件杰出,契合国家安全、卫生规范。




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